隨著2014年的到來，我國嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)兼并重組序幕全面拉開。日前，廣東省率先出臺(tái)的《廣東省加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實(shí)施方案》（以下簡稱《方案》），將對(duì)當(dāng)?shù)貗胗變号浞饺榉燮髽I(yè)從生產(chǎn)至銷售進(jìn)行全面監(jiān)管。對(duì)于大型乳企來說，這將促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)、設(shè)備、技術(shù)等多方面的提升，而對(duì)于中小型乳企來說，他們將面臨被并購或者被淘汰的命運(yùn)，行業(yè)內(nèi)新一輪的密集整合潮已經(jīng)來臨。

中小型企業(yè)將加速淘汰

據(jù)了解，廣東對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展再審核、再清理工作，目前已經(jīng)被列為省食藥監(jiān)局今年的重點(diǎn)工作之一。相關(guān)行業(yè)人士從上述方案中看到，監(jiān)管部門將依據(jù)《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》要求，對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展再審核再清理，對(duì)經(jīng)停產(chǎn)整頓仍達(dá)不到要求的企業(yè)堅(jiān)決予以淘汰。

值得注意的是，《方案》要求，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)必須具備自建自控奶源，任何企業(yè)不得以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品（包括乳蛋白、乳糖等）以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。

據(jù)悉，目前廣東省內(nèi)大型嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)包括施恩、雅士利、美贊臣等早已具備批批檢測的檢測能力，而且也自建有高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室。

廣東一家大型嬰幼兒奶粉企業(yè)表示，對(duì)于大型企業(yè)來說，監(jiān)管部門嚴(yán)管行業(yè)是有利的�！澳壳皣鴥�(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)生問題的，大多是中小企業(yè)，而大型企業(yè)在生產(chǎn)、管理無論標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)、生產(chǎn)設(shè)備、檢測能力都很規(guī)范，也高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，大企業(yè)不怕嚴(yán)管。監(jiān)管部門加大力度嚴(yán)管，將會(huì)淘汰部分乳企，凈化市場，這對(duì)于大型企業(yè)來說，又是搶占市場、獲得公平競爭的機(jī)會(huì)�！�

企業(yè)或向消費(fèi)者轉(zhuǎn)嫁壓力

按照方案，我省在嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位開始實(shí)行嬰幼兒配方乳粉專柜專區(qū)銷售，在顯著位置設(shè)立提示牌，注明“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)（或?qū)９瘢�”字樣。同時(shí)，對(duì)不合格和過期、變質(zhì)嬰幼兒配方乳粉，要立即停止經(jīng)營、登記造冊(cè)，并依法及時(shí)采取無害化處理或銷毀等處置措施，嚴(yán)禁問題產(chǎn)品再次流入市場。

與此同時(shí)，《方案》提出建設(shè)省嬰幼兒配方乳粉電子溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)環(huán)節(jié)全程可追溯，并明確對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營單位和進(jìn)口商提出了“先行賠付”的要求。

據(jù)悉，廣東省內(nèi)的嬰幼兒奶粉企業(yè)如合生元、雅士利、美贊臣、雅培等大品牌，均已建立產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。如合生元在每一罐奶粉包裝上印有獨(dú)特的標(biāo)識(shí)碼，企業(yè)可根據(jù)包裝上的信息，迅速查到每一罐奶粉的原料來源、生產(chǎn)批次、流向、終端等。

有業(yè)內(nèi)權(quán)威人士表示，企業(yè)想要建立一套全程溯源系統(tǒng)需要投入上百萬，而且后續(xù)還需要定時(shí)更新維護(hù)，乳品生產(chǎn)成本將進(jìn)一步提升。對(duì)此，消費(fèi)者擔(dān)心，乳企是否會(huì)通過提升產(chǎn)品售價(jià)將這一上升成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。乳企相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于實(shí)力比較雄厚的大型乳企來說，這一成本早已被納入公司預(yù)算之中，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品售價(jià)產(chǎn)生影響。