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孕晚期健康營養(yǎng)食譜推薦

2011/8/18 10:08:48 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

在整個懷孕的過程中,對營養(yǎng)的需求也是不一樣的,不同時期要有不同的營養(yǎng)搭配,這樣才更有利健康,下面,孕嬰童招商網(wǎng)小編為大家推薦幾個適合孕晚期使用的食譜。

燒紅白豆腐(補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì))

先把新鮮豆腐切成1厘米見方的小塊,放到沸水中焯一下,撈出后控水,再把洗凈的豬血也切成1厘米見方的小塊;把瘦豬肉切成絲,冬筍切成薄片;炒 鍋里熟豬油燒熱,放入蔥段煸炒出香味后,放入鮮湯、豆腐塊、豬血塊、冬筍片,加適量醬油、白糖、鹽后燒沸,用水淀粉勾芡,淋上少許熟豬油后炒勻,盛盤出鍋 后撒上少許胡椒粉即成。

菠菜拌豬肝(補充鐵、維生素B1、B2、C)

把新鮮豬肝洗凈后,切成小薄片,放入鍋里沸水中汆一下,撈出后用涼開水過一下,瀝干水分;把洗凈的新鮮菠菜用沸水焯一下,撈出后用涼開水過一下;把洗凈的新鮮香菜切成1.5厘米長的小段;將菠菜、香菜、肝片及海米放入盤中,加上適量醬油、醋、鹽和少許蒜泥拌勻即成。

黃魚羹(補充必需脂肪酸、DHA)

把黃魚去頭、去尾、去骨,留下魚皮,用清水清洗干凈;然后放入盤子里,放上少許姜片、料酒,上籠屜蒸10分鐘左右;取出后清理干凈小魚骨,切碎 魚肉備用;將豬肉切絲后,炒鍋燒熱,放入適量玉米油煸炒豬肉絲,加入料酒、醬油;將魚肉下鍋,加湯水一碗,滾起后加醋、淀粉,最后放入打散的雞蛋、韭菜、 生姜末出鍋即成。

紫菜卷(補充鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))

把河鰻洗凈,沿著魚脊用刀切開;把魚背骨剔除,魚皮去除,再將魚刺和筋除去;把魚肉切成碎泥狀,放入碗里,加入姜末、黃酒、鹽、雞蛋一個,加 100毫升冷水用力攪拌;再拌上香油、淀粉使之成為魚面糊;把雞蛋打散,加入淀粉、鹽,在鍋里攤成5張蛋皮備用;攤開一張紫菜,上面覆蓋上一層蛋皮,抹上 一層魚面糊后放一根小蔥;卷攏后上屜,用旺火蒸10分鐘左右,取出待涼后切成塊即成。

編輯:陳晨 標(biāo)簽:孕婦保健 孕晚期需要補充哪些營養(yǎng)
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