孕期準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充大量大營(yíng)養(yǎng)來(lái)保證自身和胎兒的需求，但是往往有很多準(zhǔn)媽媽卻因?yàn)槿焉锓磻?yīng)而吃不下東西。下面小編就給準(zhǔn)媽媽們推薦一款孕期營(yíng)養(yǎng)美食——豬肚蘿卜湯，既營(yíng)養(yǎng)，又可以增加食欲、幫助消化。

食譜原料：

肚400克，白蘿卜60克，紅蘿卜50克，雞腿肉200克，酸菜30克，白菜葉20克，鹽3克，雞精5克，蔥絲5克，姜末10克，花椒5克，清湯400克。

工藝做法：煮。

配菜專(zhuān)區(qū)：孕婦食譜;熱菜;湯的做法。

菜譜屬地：浙菜。

制作方法：

1、豬肚用鹽或面粉反復(fù)搓揉，去掉腥味，放入沸水鍋內(nèi)焯一下后，再?zèng)_洗干凈切成小塊。

2、將白蘿卜、紅蘿卜和雞肉均切成3厘米的丁狀，用滾水燙過(guò);酸菜洗凈，瀝干后切絲。

3、將雞肉、豬肚、姜末、花椒、蔥花、清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮1小時(shí)，然后放入酸菜和鹽用中火煮10分鐘，放入白菜葉略煮，加雞精調(diào)味即成。

健康提示：

蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、消除胃中不適、增加食欲、幫助消化等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。