非常高興和大家就我們行業(yè)(奶粉行業(yè))的觀點(diǎn)進(jìn)行交流,今天雷總(雷永軍)給我的任務(wù)是談?wù)劇赌谭凼袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的未來(lái)趨勢(shì)》,這個(gè)問(wèn)題說(shuō)起來(lái)很大,也很細(xì)。
今天在座的有大企業(yè)、有小企業(yè),也有重制造的、重品牌的、重渠道的,還有一些終端的老板。我知道,從不同的角度去看未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展趨勢(shì),應(yīng)該說(shuō)得出的結(jié)果是不一樣的。特別是作為人來(lái)講,多數(shù)人總是從自己的利益、有利于自己的角度來(lái)看這個(gè)市場(chǎng)和未來(lái)的趨勢(shì)。這是人性的弱點(diǎn)。我盡量爭(zhēng)取從更理性、更科學(xué)的角度判斷未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的方向。
回顧奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
今天的市場(chǎng)大家很清楚,不管是內(nèi)資還是外資,不管是大企業(yè)還是小企業(yè),不管是大品牌還是小品牌都處在很僵持的階段。當(dāng)然,個(gè)別品牌在原來(lái)的技術(shù)規(guī)模比較小的情況下,在投入非常巨大、甚至賣一塊錢花一塊錢的情況下獲得了一些發(fā)展而沾沾自喜。其實(shí)從我個(gè)人的角度來(lái)看,這個(gè)市場(chǎng)是非常慘淡、很糾結(jié),所有的企業(yè)都是掙錢難燒錢容易。
在這種形勢(shì)下,各個(gè)企業(yè)把我們?nèi)槠沸袠I(yè)二十幾年來(lái)所有用過(guò)的招數(shù),甚至是跨行業(yè)的招數(shù),比如賣化妝品、保健品的招數(shù)都拿過(guò)來(lái)了用了。請(qǐng)問(wèn),還有沒(méi)有沒(méi)使過(guò)的招數(shù)?我真的找不著,但結(jié)果還是如此,市場(chǎng)沒(méi)有什么大的轉(zhuǎn)變,外資也是一樣。
這個(gè)局面、這種現(xiàn)象意味著什么?作為我們業(yè)者一定要讀懂背后意味著什么?實(shí)際上就是消費(fèi)者對(duì)奶粉品類、對(duì)這些業(yè)者這么多年來(lái)忽悠的這么多的概念、玩的這么多的營(yíng)銷手段疲勞了、太累了。
對(duì)嬰童店,這幾年風(fēng)起云涌,占據(jù)了行業(yè)半壁江山,我看現(xiàn)狀是太多了,一條街十好幾家,你們現(xiàn)在自己跟自己掐,掐死一半再說(shuō)。
再說(shuō)企業(yè),中國(guó)有必要那么多(奶粉企業(yè))嗎?四十多家外國(guó)的,八十多家中國(guó)的,這已經(jīng)是老數(shù)據(jù)了,最近國(guó)外在加、中國(guó)也在加。
圣元也好,我個(gè)人也好,我對(duì)這個(gè)市場(chǎng)冷眼旁觀,這就是我們圣元的策略。不攙和,你們隨便折騰,我就踏踏實(shí)實(shí)做我的事。我認(rèn)定了這種折騰不會(huì)擋住圣元的發(fā)展,誰(shuí)折騰只能把自己攪得稀里嘩啦,所以我先等一等,等到消停了,誰(shuí)行誰(shuí)不行有一個(gè)高低的時(shí)候,我再看看我們?cè)撛趺醋觥?/P>
當(dāng)然,該怎么做前面幾位老師都講得很好,其實(shí)透出一個(gè)很清楚的東西,萬(wàn)事萬(wàn)物要抓根本,任何事情都有它的本質(zhì)。對(duì)奶粉來(lái)說(shuō),沒(méi)有好質(zhì)量就別在這里說(shuō)話,跑到這里談質(zhì)量、談安全丟人。不能保證質(zhì)量、不能保證安全跑到這里丟人現(xiàn)眼干什么?不能保證質(zhì)量、不能保證安全就是胡鬧。
三聚氰氨之后國(guó)家質(zhì)檢總局讓一百多家企業(yè)去宣誓,我說(shuō)我不去,丟人。講不講誠(chéng)信、講不講道德我媽從小就告訴我了,四、五我就知道,現(xiàn)在去發(fā)誓?這不是罵人嗎?后來(lái)說(shuō)必須簽,最后還是去簽了。
展望奶粉市場(chǎng)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)
未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)就是價(jià)值競(jìng)爭(zhēng),中國(guó)的奶粉全世界最貴,貴出了國(guó)外一倍,中國(guó)憑什么啊?
是的,我們中國(guó)的房租貴,人工一年比一年貴,再過(guò)三五年人工比現(xiàn)在還得增長(zhǎng)一倍,這個(gè)我非常同意。現(xiàn)在的工資是三千多塊錢,過(guò)幾年怎么也得六七千,房租已經(jīng)很貴了,所以我們做企業(yè)、做品牌的深有感觸:這個(gè)渠道太貴了。
研究未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)是什么?一聽奶粉成本五十,終端賣二百五,可是作企業(yè)的我只掙了十塊,那二百塊錢哪去了?我不知道。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng),要拼就拼這二百,換句話說(shuō)未來(lái)就是渠道的拼殺。
渠道的優(yōu)勢(shì)在哪里,這是未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。
回過(guò)頭來(lái),為什么中國(guó)奶粉越賣越貴?我覺(jué)得老百姓這幾年被忽悠的不輕,本來(lái)很多人關(guān)注奶粉的是好心,可是越關(guān)注老百姓越害怕,越害怕越掏錢,越掏錢越貴。當(dāng)然,現(xiàn)在價(jià)格漲不上去了,只能跌了,個(gè)人看好打五折。
今天的主流產(chǎn)品是二百八到三百五,還有更高的,不好意思再漲了。我們優(yōu)博價(jià)格是二百五六,算不上高端的價(jià)格,高端的價(jià)格是二百八起,二百五六不行,我說(shuō)算了吧,我看這些(二百八道三百五)也撐不了幾天了,咱們就別趕這個(gè)末班車了,先賣著吧,反正就是這樣,折騰什么。
行業(yè)的這個(gè)價(jià)格,我看好五折。如果中國(guó)的嬰幼兒奶粉真的像美國(guó)和歐洲一樣一百三十塊錢一聽,我們的企業(yè)用什么樣的模式去經(jīng)營(yíng)?我們的門店如何管理?這是大事。
很多人說(shuō)你老是說(shuō)一百三,什么時(shí)候一百三?現(xiàn)在,這些渠道老板天天在一條街上變相地殺,不就是變相降價(jià)嗎?什么時(shí)候出現(xiàn)了直接的降價(jià)這個(gè)市場(chǎng)就利索了。
對(duì)于小品牌,沒(méi)有規(guī)模,今天是靠低價(jià)進(jìn)店,我們看到是兩百塊錢的差價(jià)、一百五十塊錢的差價(jià),如果明天就賣一百三,估計(jì)就不會(huì)做了,所以裸價(jià)政策也玩不成了。銷售額二十萬(wàn)塊錢,有十五萬(wàn)是賣奶粉要花的,所有的問(wèn)題我們大家其實(shí)都很清楚,我們必須要勇敢地提出這個(gè)問(wèn)題,面對(duì)這個(gè)問(wèn)題才可以找到真正正確的解決方法。
電商的話,130塊錢太貴了。圣元旗下有款產(chǎn)品,我們?cè)?jīng)就搞過(guò)零底價(jià)拍賣,結(jié)果效果并不好。這就是市場(chǎng),不是說(shuō)越便宜就越好,也不是越貴就越好。
這個(gè)市場(chǎng)很奇怪,但是有一點(diǎn)我們是清楚的,現(xiàn)在的這個(gè)價(jià)格不可能持續(xù),因?yàn)橹袊?guó)的老百姓不是傻子。
電商是一個(gè)未來(lái)的途徑,當(dāng)前終端門店需要充分的競(jìng)爭(zhēng),說(shuō)得文明一點(diǎn)就是殘酷的廝殺,殺死一半慢慢地價(jià)格自然就下來(lái)了。價(jià)格的變化對(duì)于內(nèi)資和外資會(huì)有不同的結(jié)果,對(duì)于門店也會(huì)帶來(lái)不同的變化,門店的規(guī)模化、低成本運(yùn)營(yíng)等等諸多問(wèn)題是我們未來(lái)不同業(yè)者都需要考慮的問(wèn)題。
產(chǎn)業(yè)布局要有國(guó)際化眼光
今天賈老師講到大豆的悲哀,怎么理解大豆的悲哀?大豆的悲哀是種豆的悲哀,不是中國(guó)的悲哀。
中國(guó)就是十八億畝土地,國(guó)家的國(guó)策是?诩Z不是保大豆,人民可以沒(méi)有油吃,也可以沒(méi)有奶吃,但是不能沒(méi)有糧食吃,這是國(guó)策。所以不能種豆的說(shuō)豆、養(yǎng)牛的說(shuō)牛、養(yǎng)羊的說(shuō)羊。我們得務(wù)實(shí),得看國(guó)策,國(guó)家只?诩Z。
種糧食的要保護(hù),養(yǎng)牛養(yǎng)羊種豆的就吹了。對(duì)這個(gè),我們企業(yè)有沒(méi)有提早布局?我們中國(guó)土地成本有限就貴,我們還缺淡水,所以中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),這是一個(gè)鐵定的基本要素。
在這種情況下,一個(gè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的企業(yè)如何提早布局?對(duì)糧食,日本人地少為什么不怕?因?yàn)樗拇蠹Z倉(cāng)里面有他們的股份,這就是布局。我們企業(yè)應(yīng)該早布局,走出去布局國(guó)際資源,中國(guó)人沒(méi)地外國(guó)人有地,我們不能死摳著自己家一畝三分地。這是我個(gè)人的觀點(diǎn)。