孕期需要補(bǔ)充大量的鈣來滿足自身和胎兒的需要。俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),如果缺鈣不是很明顯,孕媽媽可以通過一些美食來補(bǔ)充鈣,同時還能補(bǔ)充其他營養(yǎng)成分,下面就給準(zhǔn)媽媽們推薦兩道補(bǔ)鈣美食。
蝦皮炒菠菜
原料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
特點增強(qiáng)食欲。
此食譜含蛋白質(zhì)12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3 g。
鴨血豆腐湯
原料 鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽,淀粉,胡椒粉等。
制法 鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜葉。
補(bǔ)鈣奧秘:豆腐是補(bǔ)鈣高手,鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口,還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。