5月15日，由五谷財經舉辦的2019年中國乳業(yè)高峰論壇暨“拒絕香精奶粉在行動”啟動儀式于北京舉行。南山、飛鶴等奶粉企業(yè)明確表示，為了讓中國bao--bao喝上更健康、更純凈的口糧，已拒絕在配方奶粉之中添加香精。

“兒童健康和早期發(fā)展的基礎是營養(yǎng)，而早期營養(yǎng)投入會決定生命后期的質量和健康水平，早期喂養(yǎng)不當造成的損失，是后期難以彌補的，”在活動現場，中國優(yōu)生科學協會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會常務副主任委員蔣競雄如是強調營養(yǎng)的重要性。

蔣競雄進一步介紹，配方奶粉是早期營養(yǎng)的重要來源，在其看來，最具營養(yǎng)的配方奶粉要做到拒絕添加，包括香精、蔗糖、麥芽煳精、玉米糖漿等成分。

“該有的要有，不該有的最好不要有�！彼�談到，以配方奶粉中廣泛使用的食用香精香蘭素為例，香蘭素并不具備營養(yǎng)價值，其最主要的功能就是讓奶粉更有味道，但常吃這種“加香”的奶粉，可能導致對濃烈的味感形成依賴，導致bao--bao長大后容易出現不同程度的偏食、挑食、厭食。

除南山、飛鶴外，君樂寶、愛尼可、人之初、和氏等13家奶粉企業(yè)也已加入到了此次“拒絕香精奶粉在行動”中。多家企業(yè)在活動現場表示，企業(yè)應以高于國家標準的嚴格標準自我要求，拒絕在任何奶粉中使用香精。

從國家市場監(jiān)管總局提供的信息顯示，這些奶粉品牌已經通過配方注冊，且配料表之中都沒有香精。奶粉配方注冊制讓奶粉企業(yè)大浪淘沙，目前中國嬰配粉行業(yè)正處在一個全方位、全透明的監(jiān)管環(huán)境里，國產奶粉的品質和配方會越來越好，這也意味著消費者對奶粉品質有著更高的要求。

數據顯示，2018年中國奶粉市場銷售額達到2221億元，同比增長18.6%，預計至2020年，中國奶粉市場規(guī)模將繼續(xù)擴張至2955.1億元。隨著中國奶粉市場的進一步規(guī)范，在漫長的十年恢復期后，南山、飛鶴、君樂寶、圣元等國產奶粉品牌都取得了一定的市場份額。

據尼爾森公布的《2018年中國配方奶粉市場環(huán)境洞察》報告顯示，2018年國貨奶粉市場份額從2017年的40.7%上升至43.7%，銷售額增速從2017年的14.5%上升至21.1%。

業(yè)界一直認為，在品質、奶源和工藝上，國產奶粉都完全不輸于進口奶粉。

《2018中國奶業(yè)質量報告》數據顯示，2017年中國生鮮乳抽檢合格率達99.8%，三聚氰胺等重點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)9年保持，乳制品抽檢合格率達99.2%，配方乳粉抽檢合格率達99.5%，2018年又連續(xù)幾個月合格率達。

可以說，中國奶制品已經成為最安全的食品，配方乳粉整體技術水平處于世界先進行列。隨著中國奶粉市場的進一步規(guī)范，國產奶粉品牌知名度不斷攀升，將會國產奶粉搶占市場份額提供更多的機會，更為行業(yè)格局重塑帶來了契機。